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| 味の素株式会社 | |||||
| 澱粉 |
| 品名 | 荷姿 | 特徴 | 食品への添加物表示例 |
| 新エスサン澱粉 | 20ｋｇ紙袋 | 食品用コンスターチ。練り製品の弾力補強効果が特に優れています | 該当する食品添加物はありません |
| エスサン銀玲 | 20ｋｇ紙袋 | 食品用馬鈴しょ。ねり製品の足、補強効果が抜群に優れたデンプンです。 | 該当する食品添加物はありません |
| MD | 20ｋｇ紙袋 | 精製ワキシコンスターチ。膨化性、安定性、透明性がすぐれています 米菓、洋菓子等。 | 該当する食品添加物はありません |
| AZ | 20ｋｇ紙袋 | 精製ワキシコンスターチ。麺に滑らかな食感を付与し、透明性、耐老性にすぐれています。 | 該当する食品添加物はありません |
| ハイソフト | 20ｋｇ紙袋 | 食品用デンプン。餅、和菓子の保水向上。飴の保存性、ひき肉調理品の食感の改良、各種惣菜、レトルト食品の好ましい食感の維持、硬化防止、離水防止、風味保持などの効果もあります。 | 該当する食品添加物はありません |