商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

荷姿 1kg×10
性状 白色粉末
表示例 酵素が失活している場合 :乳酸Ca又は調味料(有機酸)                              酵素が失活していない場合:乳酸Ca又は調味料(有機酸)及び酵素 
特徴 魚卵(たらこ、明太子等)の粒子感を向上させる。
その他 酵素・乳酸カルシウム製剤

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