商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

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イチゴパウダーC23

荷姿 15kg/箱、1kg×10袋/箱、100g×40袋/箱
性状 粉末
表示例 5%以上使用時:いちご果汁パウダー(いちご果汁、デキストリン)                         5%未満使用時:いちご果汁パウダー    
特徴 優しいピンク色をした、甘酸っぱい、ナチュラルなイチゴ果汁パウダー。濃縮倍率4.3倍(粉末1kg=ストレート果汁4.3kg相当)。無香料、無着色。
その他 チョコレート、バタークリーム、キャンデー、グミ等水分を嫌うベースへの練り込みに好適。余分な水分を加える事なく、果汁感を強めます。よりインパクトを強めたい場合は香料・色素との併用がお勧めです。

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