商品詳細

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関西白味噌

荷姿 1kg×6、10kg箱、20kg箱
性状 ペースト
表示例 みそ
特徴 白色の甘口味噌です。米麹割合が高く塩分が低いので、甘味が強く芳醇な香りがあります。着色を抑えるため、精米度を高くし、大豆は脱皮したものを用い、蒸さずに煮ます。西京味噌漬けや田楽などに使われます。
その他 米味噌

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