商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

荷姿 10kg箱(1kg×10)
性状 粉末
表示例 焼き色向上に使用の場合は、加工助剤として表示免除 それ以外の目的の場合は 甘味料(キシロース)
特徴 食肉練り製品、その他各種食品の品質向上(照り・つや等の向上、焼き色・揚げ色を鮮やかな黄金色に仕上げることができます。また、みりんと併用することによって黄金色~褐色の色合いを創り出すことができます)
その他 D-キシロース製剤

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