商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

荷姿 20kg箱
性状 粉末
表示例 リン酸塩(Na、K)
特徴 アイスクリームの品質向上(組織のなめらかさ、強い腰、保形性の増大)及び、食肉製品の品質向上(ハム・ソーセージの結着力増強、保水性の増大)
その他 リン酸塩製剤

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