商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

荷姿 1kg×20
性状 粉末
表示例 酸化防止剤(V.C)、酸味料又はpH調整剤
特徴 沢庵漬、その他漬物類の変色防止、色調保持pH調整。荒漬、二押し時の原料に対して0.1%~0.3%使用。
その他

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