商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

荷姿 25kg
性状 粉末
表示例 酸味料/pH調整剤/調味料(有機酸)
特徴 植物界に広く存在し、特にブドウに多く含まれ、やや渋みを感じるが、切れ味の良い酸味が特徴の果実酸です。 主に、清涼飲料、果汁、キャンデー、ゼリー、ジャムの酸味料等として使用されています。
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