商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

荷姿 10kg箱(1kg×10)
性状 粉末
表示例 クチナシ黄色素/カロチノイド色素/着色料(クチナシ/クロシン/カロチノイド)等
特徴 クチナシ黄色素(クロシンを主成分とする水溶性色素)。安定性高く,緑変せず,アルカリ側で安定な染着性のよい色素。
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