商品詳細
『おいしさ検索』ご利用についてのご注意
株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。
| 荷姿 | 1kg×10 |
|---|---|
| 性状 | 粉末 |
| 表示例 | 1、酵素が失活している場合:該当する添加物はありません 2、酵素が失活していない場合:酵素 |
| 特徴 | <食肉加工品用物性改良材> ピックル液中の異種タンパクに対する反応を安定に保ち、かつ最終製品において効果を発揮します。インジェクション使用が可能です。 |
| その他 | 【アレルゲン】乳(乳糖）【GMO(不分別)】無し 【アクティバ】一覧ページはこちらをクリック |
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