商品詳細

『おいしさ検索』ご利用についてのご注意

株式会社キタマが運営する『おいしさ検索』は法人のお客さまへ向けた業務用の原材料や調味料などをご案内するサイトです。 個人や研究目的などのお問い合わせに関しましてはご遠慮いただきますようよろしくお願い致します。

アクティバTG-S

荷姿 1kg×10
性状 粉末
表示例 1、酵素が失活している場合:該当する添加物はありません 2、酵素が失活していない場合:酵素
特徴 <畜肉加工用品用物性改良剤> ソーセージ等の弾力の付与による食感の改良、ハム・ベーコン等の身割れ防止、スライス歩留まりの向上。
その他 【アレルゲン】乳(乳糖)【GMO(不分別)】無し
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